Vou listar abaixo como executar o rebuild em todos indices de um schema, mais antes gostaria de deixar aqui um ponto, o tema não é discutir se no oracle é bom ou ruim efetuar o rebuild dos indices, a varios temas na internet para pesquisar e se aprofundar, o caso aqui é mostar que tem como e qual a maneira.

select 'alter index '||owner||'.'||index_name ||' rebuild online nologging;'
from dba_indexes
where owner=upper('SAMPLE');

Caso queira extrair para um arquivo, basta realizar o spool do comando.

Bons estudos!!!